Об Академии Услуги Мероприятия Пресс-центр Партнеры Контакты +7 499 394 54 51

Итальянская кухня. Лучшие рецепты

Команда опытных специалистов Академии Ресторанного Бизнеса приглашает профессионалов общепита посетить мастер-класс «Итальянская кухня. Лучшие рецепты ».

Поделиться:

1
Проведение мероприятия в ближайшее время не планируется. Отправьте запрос и мы напишем Вам, когда будет открыта следующая запись.
Описание мероприятия

17 июля Академия Ресторанного Бизнеса и компания Unilever приглашают поваров и рестораторов на мастер-класс "Итальянская кухня. Лучшие рецепты". Знакомство с традиционными блюдами итальянской кухни и современными технологиями их приготовления – в программе мастер-класса.


Итальянская кухня – это особая кулинарная традиция, складывавшаяся не одно столетие. Итальянцы знают толк в еде и к приёму пищи подходят основательно. Традиционный ужин здесь принято готовить из 5 основных составляющих: лёгкий аперитив с ветчиной, хлебом и паштетами (antipasti), первые (primi piatti) и вторые блюда(secundi piatti), десерты (dolci). Основу же, безусловно, составляет паста, блюдо, с которым во всём мире ассоциируется итальянская кулинария. Добавьте к этому невероятное количество соусов, и вы получите настоящую пасту. Но всё было бы очень просто, если бы каждая кулинарная традиция мира не имела бы своих секретов!


Как правильно приготовить блюда итальянской кухни? 17 июля об этом вам поведают шеф-повара Unilever - Юрий Шашков и Дмитрий Агеев.


Все перечисленные блюда будут приготовлены на современном ресторанном оборудовании, где с успехом используются новейшие достижения.


На мастер-классе Вы познакомитесь с профессиональными секретами, технологией приготовления традиционных блюд на современном оборудовании и новыми продуктами для профессиональной кухни от компании Unilever.



Меню мастер-класса "Итальянская кухня. Лучшие рецепты":

Пицца "меди терране" с рыбой.
Пицца "фунги" с ветчиной и грибами.
Канелони с курицей.
Паста"басти" с языком и грибами.
Паста "пене" с моцареллой.
Паста "вилла".
Брускеты - 3 вида.

Заявка на участие

записаться

Неизвестная ошибка

Партнёры


Unilever — один из мировых лидеров по производству потребительских товаров повседневного спроса..

Electrolux — мировой производитель электрических и газовых приборов для  профессиональных нужд.

Котани — производитель пряностей, приправ и специй премиум-класса.
Ведущий мастер-класса — Дмитрий Агеев
Корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions.
Ведущий мастер-класса — Юрий Шашков
Шеф-повар ООО "Юнилевер Русь"

Ближайшие события


30 Октября, курс для рестораторов
КУРС УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ. ПРАКТИКА
20 Ноября, семинар
INSTAGRAM ДЛЯ ОБЩЕПИТА. СЕМИНАР

Пожалуйста, подождите.
Идет процесс регистрации