Об Академии Услуги Мероприятия Пресс-центр Партнеры Контакты +7 499 394 54 51

Традиционные блюда пивного меню. Кулинарное путешествие по европейским странам

Команда опытных специалистов Академии Ресторанного Бизнеса приглашает профессионалов общепита посетить мастер-класс «Традиционные блюда пивного меню. Кулинарное путешествие по европейским странам».

Поделиться:

1
1
2
Проведение мероприятия в ближайшее время не планируется. Отправьте запрос и мы напишем Вам, когда будет открыта следующая запись.
Описание мероприятия

26 июня Академия Ресторанного Бизнеса и компания Unilever приглашают рестораторов и поваров на мастер-класс "Традиционные блюда пивного меню. Кулинарное путешествие по европейским странам". Оригинальные рецепты, дегустация блюд пивного меню и лучших сортов европейского пива – в программе нашего мастер-класса.


В этот день в обществе шеф-поваров компании Unilever Вы совершите настоящий гастрономический тур по знаменитым пивным ресторанам Европы. Чехия, Германия, Австрия, Бельгия, Голландия издавна славились своей пивной кухней и уютными ресторанчиками, где подаётся не менее знаменитое местное пиво.


Европейская пивная кухня является неотъемлемой частью культуры этих стран, привлекая ежегодно миллионы туристов на весёлые гастрономические праздники, главным из которых является осенний праздник пива "Октоберфест" в Мюнхене.


26 июня вашими гидами в этом увлекательном кулинарном путешествии по пивным ресторанчикам Европы будут Сергей Кузнецов (руководитель направления  "Центр кулинарной поддержки  UFS"), Юрий Шашков (шеф-повар ООО "Юнилевер Русь") и Дмитрий Агеев (корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions). Unilever Food Solutions – это подразделение компании Unilever, являющееся одним из мировых лидеров по производству продуктов для предприятий общественного питания. Компания предлагает продукты, разработанные специально для поваров самых различных заведений.


На мастер-классе вы узнаете интересные факты о гастрономических различиях пивного меню разных стран, и, разумеется, узнаете рецепты наиболее популярных блюд: голландский "гюцпот", кёльнский салат, бельгийский "бирбургер" и многое другое.


В рамках мастер-класса у Вас также будет уникальная возможность познакомиться с современными системами контроля за розливом пива. С этой актуальной для многих владельцев заведений темой Вас познакомит Виктор Паталах - руководитель проекта СКБАРА. СКБАРА eBeer обеспечивает полный контроль над продажей пива: без проведения заказа по кассе, система ничего не нальет. «Левые» кеги «мимо кассы» не пройдут!


И самое главное, Вам представится возможность попробовать не только знаменитые пивные закуски Чехии, Германии и Голландии, но и познакомиться со вкусом настоящего европейского пива, полностью отвечающего стандартам закона о чистоте пивоварения. 


Наш партнёр - ГК "Русская традиция" позаботится об этом. Компания является крупнейшим российским дистрибьютором премиального пива из Чехии, Германии, Бельгии, Голландии и Англии.


Мы ждем вас на нашем мастер-классе!


Меню мастер-класса "Традиционные блюда пивного меню. Кулинарное путешествие по европейским странам":

кёльнский салат;
рулет "Закусон";
густой мясной суп "Гюцпот";
блюдо "Бирбургер";
свинина с капустой и яблоками;
блюдо "Любимые ножки фермера".

Заявка на участие

записаться

Неизвестная ошибка

Партнёры


Electrolux — мировой производитель электрических и газовых приборов для  профессиональных нужд.

Unilever — один из мировых лидеров по производству потребительских товаров повседневного спроса..
Ведущий мастер-класса — Юрий Шашков
Шеф-повар ООО "Юнилевер Русь"
Ведущий мастер-класса — Дмитрий Агеев
Корпоративный шеф-повар Unilever Food Solutions.

Ближайшие события


30 Октября, курс для рестораторов
КУРС УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ. ПРАКТИКА
20 Ноября, семинар
INSTAGRAM ДЛЯ ОБЩЕПИТА. СЕМИНАР

Пожалуйста, подождите.
Идет процесс регистрации