Курсы для рестораторов
и шеф-поваров
от Академии Ресторанного Бизнеса

Что такое Академия Ресторанного Бизнеса?

В Академии Ресторанного Бизнеса специалисты HoReCa могут получить самые актуальные знания, перенять опыт бизнес-практиков и наладить деловые контакты. Занятия проходят как на территории Академии, так и организуются выездные мероприятия, включая стажировки за границей. Вы доверяете своё дело профессионалам и поэтому можете рассчитывать на всестороннюю поддержку!

с 2012

Года академия проводит курсы в России и за рубежом

1000+

Учеников успешно окончили курсы Академии

6000+

Страниц учебных пособий
и методических материалов

100 лет

Совокупный опыт работы
преподавателей в ресторанах

Основные мероприятия

06 - 12 ноября 2023, живой курс + гастротур по москве

Курс для рестораторов. Практика управления рестораном в Москве

В рамках курса слушатели получат всю необходимую информацию о важнейших этапах старт-апа, о сложностях, которые встанут на пути ресторатора, о необходимой документации и этапах получения разрешений от различных ведомств и государственных структур.
Курс лекций рассчитан не только на будущих рестораторов, на тех, кто только делает первые шаги в ресторанном бизнесе. Он, бесспорно, будет полезен и тем, кто уже преодолел стартап и стремится к покорению вершин ресторанного бизнеса.

Подробнее о мероприятии

20 - 24 ноября 2023 живой курс + гастротур по москве + мастер-классы

Курс для шеф-поваров. Практика управления кухней ресторана в Москве.

Вы получите опыт управления лучшими кухнями Москвы. Только практический опыт организации систем управления производством (kitchen management).

Подробнее о мероприятии

22-24 апреля 2024, МОСКВА

ChefsMeeting in Moscow. Слет шеф-поваров в Москве.

22-24 апреля 2024, команда опытных поваров и ресторанных экспертов приглашает Вас на Chefs Meeting - слет шеф-поваров.
Это - прекрасная возможность обрасти полезными связями, найти единомышленников, пообщаться с самыми продвинутыми шеф-поварами и рестораторами из России.
Вы увидите множество выдающихся идей по формированию современного меню с низкой себестоимостью и красивой подачей. И, как результат, получите массу ярких впечатлений и знаний

Подробнее о мероприятии

Смотреть все мероприятия